Eisen, Eisenstoffwechsel und Eisen+ Hochleistungssport
Verfasst: Sa 12. Mär 2011, 10:17
Eisen, das Damoklesschwert im Hochleistungssport
http://www2.hu-berlin.de/leibniz-soziet ... obasch.pdf
von Prof. Dr. sc. nat. Dr. med. Gisela Jacobasch
Ernährungsmedizinerin/ Präventiv-medizinische Lebensmittelforschung/Prof. für Biochemie
Ausführlicher Artikel zu: Eisen, Eisenstoffwechsel, Eisen und Hochleistungssport, Eisenbelastung bei Leistungssportlern, Hämochromatose
Der Artikel finde ich interessant, zumal es wenig zum Thema Eisenüberladung bei Leistungsportlern gibt.
Nicht alles teile ich inhaltlich, z.B. Hämochromatose: Zielbereich Ferritin und Häufigkeit der Erhaltungsaderlässe.
Liebe Grüße
Lia
http://www2.hu-berlin.de/leibniz-soziet ... obasch.pdf
von Prof. Dr. sc. nat. Dr. med. Gisela Jacobasch
Ernährungsmedizinerin/ Präventiv-medizinische Lebensmittelforschung/Prof. für Biochemie
Ausführlicher Artikel zu: Eisen, Eisenstoffwechsel, Eisen und Hochleistungssport, Eisenbelastung bei Leistungssportlern, Hämochromatose
Der Artikel finde ich interessant, zumal es wenig zum Thema Eisenüberladung bei Leistungsportlern gibt.
Nicht alles teile ich inhaltlich, z.B. Hämochromatose: Zielbereich Ferritin und Häufigkeit der Erhaltungsaderlässe.
Liebe Grüße
Lia