Eisen, Eisenstoffwechsel und Eisen+ Hochleistungssport

[Lia]

Eisen, das Damoklesschwert im Hochleistungssport

http://www2.hu-berlin.de/leibniz-soziet ... obasch.pdf
von Prof. Dr. sc. nat. Dr. med. Gisela Jacobasch
Ernährungsmedizinerin/ Präventiv-medizinische Lebensmittelforschung/Prof. für Biochemie

Ausführlicher Artikel zu: Eisen, Eisenstoffwechsel, Eisen und Hochleistungssport, Eisenbelastung bei Leistungssportlern, Hämochromatose
Der Artikel finde ich interessant, zumal es wenig zum Thema Eisenüberladung bei Leistungsportlern gibt.
Nicht alles teile ich inhaltlich, z.B. Hämochromatose: Zielbereich Ferritin und Häufigkeit der Erhaltungsaderlässe.

Liebe Grüße

Lia

[Elena]

Dankeschön Lia, für den überaus interessanten Bericht.

Allerdings stimme ich voll mit Dir überein: Ziel-Ferritin und auch die Al-Häufigkeit ist meines Erachtens total übertrieben. Das hätte vermutlich nicht mal ich durchgehalten....und das will schon was heißen....

Liebe Grüße
Elena