Artikel über Eisen, darin: Zink + Eisen!

[Lia]

interessanter Artikel zu Eisen :
allerdings schon etwas älter(96)

http://www.ugb.ch/dmlc/1091751631412083916/1/139305

unter "Die Nebenwirkungen sind nicht ohne"
steht was zu Zink,
daß Zink und Eisen auf dem gleichen Weg durch die Darmschleimhaut aufgenommen werden und eine vermehrte Eisenaufnahme den gemeinsamen Transportweg "blockiert", sodaß weniger Zink in die Körperzellen gelangen kann.

Liebe Grüße Lia

[Lia]

Hallo,
noch ein Artikel (über Ernährung bei Sportlern),
in dem etwas über Verhältnis Eisen+ Zink drinsteht:

http://www.ernaehrung-fuer-gesundheit.d ... hrung.html

unter der Überschrift "Nahrungsergänzung" ist zu lesen,
daß Zink, Kupfer und Eisen miteinander in Konkurrenz stehen bei der Aufnahme in den Körper.
Entsteht durch zuviel Eisen ein Mangel an Zink, wirke sich dies auf Immunsystem Haut und Wundheilung aus.

Liebe Grüße

Lia